A gyakoribb rendőri, közúti ellenőrzések azt jelzik az öreg kontinensen, hogy az ünnepi vásárok és szilveszteri összeröffenések alkalmával több forralt bort, pezsgőt, sört és snapszot fogyasztanak a polgárok. Sajna egyes járművezetők is… A forgalom növekedés persze jól jön az alkoholos italokat termelő, értékesítő cégeknek, s a büfések is kaszálhatnak most. Az érme másik oldala: nem új gond Európa szívében, hogy Prágától Berlinig egyre kevesebb „Bier”-t hörpölnek a hölgyek-urak. Gazdasági elemzők szerint 2024-ben, egyedül Bajorországban több, mint 3,5 ezer vendégfogadó zárt be. Végleg? Az okok szerteágazók. A fiatal vállalkozók nem szívesen bérelnek évekre egy kocsmát, éttermet. Nehéz – megfizethető, profi – szakácsokat, pincéreket találni. S bizony a családok, baráti társaságok már ritkábban esznek-isznak házon kívül, hiszen az egekbe szöktek az árak.
A hasukon és torkukon {is} spórolnak az emberek. A hagyományos céges karácsonyi, újévi bulik divatja szintén kihalóban… Idén a gasztronómiai trendek miatt a sörfőzdék forgalma 25 százalékkal mérséklődött és sok tízezer munkahely került veszélybe a 13,5 millió lakosú, festői Bajor Szabadállamban. Vélhetően a menekült áradatnak is köze van a folyékony kenyér fogyasztás csökkenéséhez. {Ezzel párhuzamosan idén is németek százezrei vándoroltak el – a bukott – Olaf Scholz kancellár birodalmából – pl. hazánkba is!}
