A kiegyensúlyozott táplálkozás gyerekkorban sokkal fontosabb, mint gondolnánk, hiszen ezzel alapozhatjuk meg az egészséges felnőttkort. Ahogy elkezdődik az új tanév, a tanulás mellett a gyermekek mozgására és étkezésére is oda kell figyelni. De hogyan érhetjük el náluk, hogy szívesen fogyasszák az egészséges tízóraikat?
Az egészséges életmódhoz elengedhetetlen az otthoni szokások kialakítása, a példamutatás, ám ha iskolába megy a gyermek, befolyásolható a büfében kapható édességekkel, az osztálytársak által fogyasztott olykor egészségtelen falatokkal. Sokan szembesülnek azzal, hogy az otthon csomagolt étel a táska alján vagy a kukában végzi, a gyerek pedig a zsebpénzéből olyasmit vásárol, amit a szülő egyáltalán nem szeretne.
„Rendkívül motiváló a gyerekek számára, ha a tízóraijuk gusztusos csomagolásban, nekik tetsző szalvétában kerül a kezükbe. Kedvenc állatukkal vagy mesefigurájukkal ellátott, esetleg iskolához kapcsolódó mintázatú szalvétákkal nagyobb kedvük lesz elővenni a tízórait, és boldogabban fognak falatozni” – mondja Mezőfiné Anikó, a Szalvétasziget megálmodója.
Persze nem elég a külcsín, elengedhetetlen, hogy olyan tízórait készítsünk, amit a gyermek szeret, könnyen csomagolható, szállítható, egyszerűen elfogyasztható, és mindezek mellett érdemes olyan dolgokkal feldobni – például változatos ízekkel, színekkel, formákkal vagy a szalvétával –, amik még jobban ösztönzik annak elfogyasztására.
Almás banános muffin
Hozzávalók:
- 280 ml tej,
- 380 g teljes kiőrlésű zabliszt vagy tönkölyliszt,
- 1 teáskanál szódabikarbóna,
- 0,5 teáskanál sütőpor,
- 1 teáskanál fahéj,
- 50 g D-life eritrit,
- 1 közepes méretű érett banán,
- 2 db tojás,
- 100 ml kókuszolaj olvasztva,
- 1 kávéskanál vanília kivonat,
- 1 db alma
Elkészítés: Összekeverjük a lisztet, szódabikarbónát, sütőport, fahéjat és eritritet. Egy másik tálban leturmixoljuk a banánt, hozzáadjuk a tojásokat, olajat/kókuszzsírt, a tejet és pár csepp vanília aromát. Jól összedolgozzuk turmixgéppel. A nedves és száraz hozzávalókat összekeverjük, majd beleszórjuk a felkockázott almát. A muffin formákat megtöltjük a tésztával, és 180°C-ra előmelegített sütőben fél óráig sütjük. A banánból és az almából a félkész muffin tetejére két szemet és mosolygós szájat is tehetünk, így mosolygós muffinnal kedveskedhetünk a gyerkőcnek.
