Az Oxford Economics és a World Brewing Alliance friss jelentése szerint a magyar söripar 536 milliárd forintos hozzáadott értéket termelt, miközben 33 ezer embernek biztosít megélhetést. Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetsége igazgatója az Indexnek elmondta: a vendéglátóipar nehéz helyzete miatt egyelőre hatalmas növekedési potenciál marad kihasználatlanul. Ír és brit mintára átfogó kocsmafejlesztési programot indítanának, s a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületével lobbiznak a magyar kormánynál.
A söripar 878 milliárd dolláros értéket teremt, amivel a szektor hozzájárulása a világ GDP-jéhez eléri a 0,8 százalékot. A WBA által megrendelt, az Oxford Economics által készített tanulmány 185 ország adatait tartalmazza, s e szerint a söripar világszerte 33 millió munkahelyet támogat, ami minden századik állásnak felel meg. 2023-ban a sörforgalom mindössze 20 százalékát adta a szállodákat, éttermeket, kávéházakat magában foglaló HoReCa-szektor, szemben a 2019-es 30 százalékkal, ami ráadásul volumenében is lényegesen magasabb volt. Kántor Sándor szerint hatalmas értéknövelő potenciál vész el a vendéglátásban, elsősorban a munkaerőhiány és az ott megnövekedett költségek miatt.
