Hiába zuhant az étkezési búza felvásárlási ára, ez sem állítja meg a kenyér árának emelkedését. Egy kilogramm fehérkenyér 2020-ban 325 forint volt, a félbarnáért 300 forintot kellett fizetni, a finomliszt kilójáért pedig 167 forintot kellett fizetni. Idén februárban a Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a fehérkenyér átlagos ára 877 forint volt. Több mint két és félszeresére nőtt a kenyér ára négy év alatt és ez az árszínvonal velünk is marad – állapította meg az Economix.
A kenyér alapjának számító étkezési búza termelői ára 35 százalékkal csökkent egy év alatt, a takarmánybúza 33 százalékkal, a takarmánykukorica 40 százalékkal, a takarmányárpa pedig 50 százalékkal. Ez az ellentmondás már a parlamenti képviselők figyelmét is felkeltette, ezért írásbeli kérdéssel fordultak az agrártárcához.
Nagy István agrárminiszter válasza meglehetősen felemás volt a kenyér árára a búza árának csökkenése csak jelentős időeltolódással hat, mivel a malmok nagyobb készleteket vásárolnak fel. Szerinte a kenyér árára csak kisebb hatással van a búza termelői ára, mivel a költségek nagyobbik részét a búza malomipari feldolgozása, a logisztikai és az energiaköltségek, valamint a munkabérek teszik ki. Ezt a választ nehéz elfogadni, hiszen ahogy a búza ára emelkedett, rögtön felemelték a kenyér áráét is, akkor nem hivatkoztak a korábbi olcsó búzára.
