2026. október 05. (hétfő) 01:41

A világ legjobb levesei

A TasteAtlas nemzetközi gasztronómiai portál frissítette Európa 100 legjobb levesének listáját. A rangsorban hat magyar leves is szerepel, kettő közülük az első 20 között. A lista élén két finn halleves áll, a magyar húsleves pedig az előkelő 5. helyet szerezte meg. A gulyás a 12., és összesen hat magyar leves fért be a százba. Ez nem rossz eredmény, de ahhoz képest, hogy a magyar konyha rengeteg levest képes felmutatni, nem is jó. Az pedig meglepő, hogy a lengyelek három levese a legjobb tízben van.

A halászlé  csak a 79. helyre fért be. Valószínűleg azért, mert a csípős, pontyból főzött halászlé ízvilága a külföldieknek szokatlanabb. A lista egyébként a portál felhasználóinak értékelésein alapul, ezért inkább a nemzetközi ízlést mutatja, mint a hagyományos főzés tudományát.

Az első 20 helyezett

  1. Lohikeitto, lazacleves (Finnország) 4,4
  2. Kalakeitto, finn halleves (Finnország) 4,4
  3. Sopa da pedra, kőleves (Portugália) 4,3
  4. Barszcz czysty czerwony, tiszta céklaleves (Lengyelország) 4,3
  5. Húsleves (Magyarország) 4,3
  6. Zupa borowikowa, vargányaleves (Lengyelország) 4,3
  7. Żurek, savanyú rozslisztleves (Lengyelország) 4,3
  8. Cullen skink, füstölthal-leves (Skócia) 4,3
  9. Česnečka, cseh fokhagymaleves (Csehország) 4,3
  10. Kharcho, marhahúsos rizsleves (Grúzia) 4,3
Kapcsolódó
Még több NAGYVILÁG…