Amikor elmetróztunk a Harvard egyetemig, tudtuk egy nagy gasztró élmény is vár ránk, hiszen a szomszéd utcában mindennap nyitva van Mr. Bartleys hamburgerezője immár 1960 óta. Joe és Joan Bartley receptje egyszerű volt: tökéletes hamburgert készítenek. A hamburgerezőbe ma is bejárnak a helyiek és a turisták, s olyan hírességek is ettek a Bartleys hamburgerből, mint Johnny Cash, Jacqueline Onassis, Bob Dylan, Joan Baez. Az étlapon ma is szerepel Al Pacino szendvicse. Hogy mitől olyan finom maga a hamburger, azt nem tudom, de egy sima vasalapon sütik és a szakács kijött hozzánk, hogy rákérdezzen, ízlik-e? Én, aki nem vagyok nagy hamburgeres, ugyancsak lelkesen bólogattam. Egyébként maga a hely is lenyűgözött, mert semmi sem változhatott hatvanhárom év alatt, puritán a berendezés, még mosdó sincs. Konyhában moshattam kezet. Dani fiam azon a helyen ült, ahol mér Bob Dylan is fogyasztott szendvicset, én egy dedikált Al Pacino fotó alatt bámultam az 1966-os bostoni Doors koncert plakátot. És az árak is barátiak, a házi sör már 3 dollárért rendelhető, gondolom a Harvardról sokan kijárnak esténként. Én is visszamennék.
2024. november 22. (péntek) 08:21
